今日は獲れたてホヤホヤの生き物をご紹介します!
しかも、ブルーコーナーが面する駿河湾の深海よりやってきました♪
エゾイバラガニ(Paralomis multispina)
水深約800mよりやってきてくれました!
水槽の水温もキンキンに冷やしてのお出迎えです。
すでに加熱したかのような真っ赤な体色が目を引きますね〜
実は流通量こそ少ないものの…非常においしいカニでもあります!
ミルクのような濃厚な味や香りが立つことから
別名「ミルクガニ」とも呼ばれ親しまれています。
低水温での管理が必須条件となるほどに高水温を苦手とします。
その為、状態よく採集するには真冬の今の時期しか入手できません!
是非この貴重なエゾイバラガニのご用命はブルーコーナーまで!
今回は♂も♀も数が揃ってますので、是非お声かけください♪